Un locale che sa trasmettere piacevoli sensazioni, con una cucina della tradizione Romana con l’uso di prodotti del territorio.
Qui c’è la possibilità di riassaporare davvero il gusto della memoria contadina e non solo, con pietanze e sapori difficili da ritrovare nelle grandi città.
Acquistiamo ed utilizziamo soltanto carne di ottima qualità e prima scelta e la valorizziamo tramite la cottura alla brace per esaltarne il sapore.
Cuciniamo i migliori piatti della tradizione romana ma grazie alla nostra esperienza offriamo anche piatti più moderni.
Mettiamo tutta la nostra passione nel piatti che proponiamo e ancor prima nella coltivazione dei nostri prodotti sempre freschi e genuini.
La nostra pizza è rigorosamente cotta a legna in un forno a mattoni refrattari che consentono la cottura omogenea senza bruciature.
